1、取材部位不同
菲力牛排取用一定厚度的牛里脊肉制作
眼肉牛排是从牛身中间的无骨部分切下来的肉制作
西冷牛排主要是由上腰部的脊肉制作。
2、口感不同
菲力牛排的口感:酥软劲道
眼肉牛排的口感:柔嫩且多汁,滋味无穷
西冷牛排的口感:肉细多汁,口感鲜嫩,韧度强、肉质硬、有嚼头。
3、常见吃法不同
菲力牛排可加上洋葱,煎至六七成熟,加入牛排酱汁,装盘食用
眼肉牛排可切成薄片煎炒,亦可切成牛排烧烤
原创 | 2022-10-28 17:19:55 |浏览:1.6万
1、取材部位不同
菲力牛排取用一定厚度的牛里脊肉制作
眼肉牛排是从牛身中间的无骨部分切下来的肉制作
西冷牛排主要是由上腰部的脊肉制作。
2、口感不同
菲力牛排的口感:酥软劲道
眼肉牛排的口感:柔嫩且多汁,滋味无穷
西冷牛排的口感:肉细多汁,口感鲜嫩,韧度强、肉质硬、有嚼头。
3、常见吃法不同
菲力牛排可加上洋葱,煎至六七成熟,加入牛排酱汁,装盘食用
眼肉牛排可切成薄片煎炒,亦可切成牛排烧烤
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 【开心女性】 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com