主料：
325g面粉
100g核桃
配料:
干酵母粉3克
红糖20克
制作步骤
1 面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2 温暖处发酵1个小时。
3 核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克。
4 将核桃和红糖、面粉拌均匀。
5 发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）
6 每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅。
7 将馅包入，封口。
8 蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分钟，接着大火15分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子。
