郫县豆瓣厂是郫县最好，最著名的厂。郫县豆瓣全国闻明，特别是成都人喜欢吃的回锅肉，它的主要佐料之一就是不能缺少郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱不光是做回锅肉的佐料，而且烧鸡鸭鹅等炖菜，蒸菜，抄菜都要放郫县豆瓣，这样炒出的菜品色，香，味齐全。