被山东大学录取后当然可以不去报到并选择复读。而且这种情况，来年不影响学生参加高考。但是需要提醒的是，应慎重考虑这种做法存在的风险。毕竟复读学生的压力非常大，第二年高考成绩有可能不如今年，那么考上的大学就有可能不如山大。