系原烟台师范学院，隶属于山东省人民政府，坐落于烟台市。学校始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校，胶东公学，莱阳师范学校，莱阳师范专科学校，烟台师范专科学校，烟台教师进修学校，烟台师范学院等历史阶段。2001年，山东省交通学校并入。2006年，正式更名鲁东大学。