是羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物。主要用作工业溶剂等。在构造上，碱胺可看作是羧酸分子中羧基的羟基被氨基或烃氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被碱基取代而成的化合物。