也是可以喝的，咖啡放在水壶里烧开了是可以喝的，只是烧开了和冲泡开的咖啡味道是不一样的。每一种咖啡所需要的水的温度是不一样的。因此所冲泡出来的咖啡的口感和味道也不一样。所以我们建议不同口味口感的咖啡，我们要选择不同温度的水来冲泡。