方太 水槽 洗碗机的工作原理是通过四个专门用来清洁果蔬的超声波换能器，来去除蔬果的表面农产品，运作过程中，它可以在水中产生特别多的空泡，多到有数以亿计。当这些气泡碰到果蔬的表面就会爆破，爆破的同时把果蔬表面的农药残留带走。

与盐水浸泡不同，单一的超声或臭氧杀菌技术的果蔬净化机，方太水槽洗碗机去除残留农药更加高效，也避免了化学品对果蔬的二次污染，相比化学手段更让人放心。