简单来讲,你在当前系统内下载好 macOS 10.13 的安装包之后,直接执行终端指令:

sudo /Applications/"Install macOS High Sierra.app"/Contents/Resources/startosinstall --converttoapfs NO --agreetolicense

这样可以让当前系统自动直升至 macOS 10.13 且不会自动转换卷宗格式。

不转至 APFS 只能说是某种程度而言的缓兵之计…毕竟 APFS 会让个别应用直接无法正常工作。当然,如果没有这种烦恼的话,转换为 APFS 并无坏处。