以office 2010为例。用鼠标选定新建表格的行、列，右键选择设置单元格格式，点击对齐，设置水平、垂直对齐方式，点击边框，调整边框类型、线条类型，点击确定，如表头需要合并，选中单元格，找到对齐方式，点击合并后居中右边的向下箭头，选择合并单元格即可。