主料
鸭子一只
五花肉适量
豆瓣酱，大料，蒜瓣，老姜，新鲜黄辣椒，葱适量
酱油，糖适量
热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称份量热量度量(每100克)脂肪鸭子克1941.6千卡240千卡19.7克五花肉克1803.4千卡508千卡52.33克总量1164克3745千卡
热量3745千卡，相当于乡村舞832分钟消耗的热量
麻阳血鸭的做法步骤
步骤1/10
买来的鸭子用水清洗干净，去掉细小的毛，鸭头要撕开清洗，开膛
步骤2/10
斩切成块，鸭血洗净备用，魔芋切片备用
步骤3/10
锅中放油，先炒头尾爪儿，鸭腿翅膀，炒成金黄色
步骤4/10
然后放入其他鸭肉一起炒
步骤5/10
加入姜片，大蒜瓣，大料炒成金黄色，炒焦点比较好吃噢
步骤6/10
放入豆瓣酱，料酒，醋，继续爆炒
步骤7/10
炒香后加盐，加入漠过鸭肉的清水开始炖煮
步骤8/10
鸭肉炖熟，加入鸭血，魔芋片，开始收汁
步骤9/10
待汤汁快收干时加入黄辣椒块，加味精，胡椒
步骤10/10
撒入葱花起锅装盘，接下来就是享用美食了！
小窍门
尽量选折稍微大点的鸭子，喂养时间比较久，口味比较好
