不能携带散装白酒，只能带封闭性好的瓶装白酒，高铁对于携带白酒的数量也有一定要求。

相关法律法规规定，乘坐高铁时，不论数量和度数，-律禁止携带散装酒，如果瓶装酒的度数低于50度，最多能带六瓶，但如果酒的度数超过50度，便只能携带两瓶白酒乘坐高铁。