这应该是开启了【随机切换桌面壁纸】的功能。只要将其关闭，就会保持更换后的壁纸了。具体关闭的步骤如下：

1、手机——设置。

2、设置——显示。

3、显示——壁纸。

4、取消勾选【随机切换桌面壁纸】即可将其关闭。华为手机自定义锁屏及桌面1、进入手机——主题2、主题——混搭3、自定义选择锁屏样式、壁纸，桌面等即可。