小奶锅可以当油锅。

奶锅可以当油锅炸东西，首先看清楚奶锅的适用范围，是使用哪种加热方式，同时奶锅的体积较小，所以选择的食材也应选体积小的食材为主。奶锅炸食物时因为奶锅底深，所以要多放油，而且炸的时间不宜过长。否则会影响小奶锅的寿命了。