以华为荣耀20Pro为例，备忘录把图片转换成文字的步骤是：

1、在手机上点击打开备忘录。

2、点击备忘录里的加号。

3、进入后点击【图片】选项。

4、在弹出的对话框里选择【文档扫描】。

5、对准需要的图片，点击拍摄即可。