空气炸锅用吸油纸不可以代替锡纸。空气炸锅中不建议放油纸，首先高温环境易使油纸碳化破碎，可能污染食物其次油纸在高温状态下可能释放苯酚类有害物质，危害健康可以用空气炸锅专用纸垫或者锡纸来代替使用。锡纸可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟，所以烹饪食物的时候需要很久的时间。