一般意义上讲,白酒是没有保质期的。
因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化。
原酒储存时间越长越香,是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),其实成品酒存放过久是没意义的。
有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。
原创 | 2022-10-20 20:38:18 |浏览:1.6万
一般意义上讲,白酒是没有保质期的。
因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化。
原酒储存时间越长越香,是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),其实成品酒存放过久是没意义的。
有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。
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