区别是：孝文家茶品牌最高端的是孝文家茶“牛肉”系列，孝文家茶“牛肉”系列中极品就是“牛首”。

孝文家茶茶企是牛栏坑肉桂的主要拥有者和使用者，孝文家茶的“牛肉”采用纯正的牛栏坑山场肉桂原料，加上武夷岩茶非遗传承人陈孝文的亲自手制，成为了武夷岩茶正宗“牛肉”的标杆产品。

孝文家茶“牛首”，采用牛栏坑产地最佳，品质最好的茶叶制作。是“牛肉”中的精品，是武夷岩茶的极品。