含碳酸最多的饮料应是人们日常所喝的各类汽水饮料。饮料厂制作汽水饮料时，会向密封的饮料瓶中注入适量的二氧化碳，二氧化碳溶解于饮料中的水形成碳酸，碳酸酸性极弱且对人体健康有益。

当人们开启饮料瓶盖时会有气泡析出，气泡中的二氧化碳可使炎热夏季喝了饮料达到爽口的目的。