食材用料：

豆干 400克，青菜 三四棵，葱姜蒜 少许

做法：

1、 将豆干切成条，热锅热油，下豆干。炸至金黄色定型，捞出。

2、 将油倒出一部分留作它用，剩下的直接下葱姜蒜爆香，将洗好的青菜放入，翻炒至软。

3、 放入之前的豆干，加入白胡椒、生抽、盐少许，出锅。