用料
豆干 4-5块
青椒 1-2个
生抽 2勺
盐 适量
糖 适量
青椒豆干的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
⚠️豆干无所谓是酱干，白干，熏干……只要是手感厚实，肉肉的那种就行！豆干青椒洗净，生姜切丝
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆干切片（不要太厚）
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青椒切丝
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火，冷锅冷油，入姜丝，入豆干，翻炒十几秒，⚠️准备一小杯开水，翻炒过程中时不时淋入丢丢开水润干（这样豆干炒出来口感不会干硬）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
入青椒，继续翻炒十几秒，同样过程中时不时淋入丢丢开水润干
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
转中火，入2勺生抽，1小勺糖，翻炒均匀，依个人口味加入少许盐（通常我个人是不需要再入盐的），转大火翻炒收干汤汁即可
