可以。辣椒酱的制法:取50克野山椒米、50克泡辣椒米、50克郫县豆瓣酱、20克香水鱼料、50克干辣椒米、15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中，小火炒10分钟，至出香味即可。辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种.油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管.
做辣酱用放豆瓣酱吗
原创 | 2022-10-20 19:56:41 |浏览：1.6万
猜你想问
-
做辣椒酱用什么水 不能加水，加水会使辣椒酱变质，加熟的食用油。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是... -
做辣椒酱的比例 一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。辣椒酱做法 ：一、材料：郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克... -
做辣椒酱用什么酱好 回1.家庭做法的辣椒酱都是放熟的豆瓣酱，很简单的一学就会。2、辣椒（依自己的口味选，中辣或很辣），洗净后切丝放到锅中用小火炒出水分，就可以放入豆瓣酱，炒匀后再放入熟花... -
做辣椒酱什么时候放盐最好 剁碎辣椒后直接放盐就可以。10斤辣椒4两盐做辣椒酱时，盐的量放对了，才能使辣椒酱做的咸香可口，而腌辣椒酱和腌肉不一样，由于辣椒酱中含水量较多，所以腌制辣椒酱时，食盐... -
做辣椒酱什么时候放醋 辣椒酱里滴少量的醋，可保持长久不坏。 盐腌过的食物太硬时，倒一些醋下去，可使它变软。 水煮椰菜，汤里加醋，能使菜色变得愈鲜艳。 煮芋头时滴一些醋，煮成的芋头不会粘糊...
