蒜蓉娃娃菜最好还是焯过水之后再蒸，过水之后的娃娃菜更容易入味，蒜蓉粉丝娃娃菜不焯水也可以，但基本上大家都会先焯水
过水的娃娃菜 比不超水的要容易粘上调料，沾上调料的娃娃菜更容易入味 ，焯过水之后可以减少娃娃菜的青腥味道，不焯水直接蒸也是可以的 ，但会多少存留一些白菜的青腥味道
蒜蓉娃娃菜为什么要焯水
原创 | 2022-10-20 19:42:42 |浏览：1.6万
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