一、菠萝油条虾
原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉
做法：
1、 将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠菠萝切小块油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。
2、 洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。
3、 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。
4、 锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。
二、豆豉辣炒油条
原料：油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉
做法：
1、 辣椒切块油条切段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
2、 锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香。
2、 放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅。
三、油条拌黄瓜
原料：油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱
做法：
1、 蒜捣成泥，加盐、味精、水适量调匀，放入麻汁中，用适量醋、酱油将麻汁调开。
2、 黄瓜拍碎放入碗中，油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。
3、 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。
四、丝瓜炒油条
原料：丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克
做法：
1、 丝瓜去皮洗净切条姜切丝红椒切丁油条先切段，再改刀成竖条。
2、 锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
3、 炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。
五、西红柿烩油条
原料：油条2根、西红柿1个、葱、油、盐
做法：
1、 将油条切小段西红柿切小块。
2、 将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿，加入盐，充分翻炒出汁儿。
3、 放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。
