面饭

主料：米饭100克、玉米面(黄)50克

做法：

1、剩米饭用铲子捣散成颗粒状，加入米饭一半量的玉米面

2、搅拌几下，放入适量的清水

3、搅拌到这种玉米面能均匀的包裹住大米的状态即可。

4、上锅大火蒸二十分钟即可。摆盘，浇上肉汁，饭中间压个小洞，打入鸡蛋，放入锅内蒸，鸡蛋熟了就可以起锅！