颜色是褐色的

做法如下

松茸鸡汤。

它的做法也简单，先把鸡和瘦肉加水熬上一小时左右，就把处理好的松茸切成一片片，品种好的松茸是肉白嫩肥厚，质地细密，放入汤中滚十分钟左右，下盐就可以了。

松茸鸡汤颜色比较清淡，但那口汤却是极其鲜美、清甜，口味独特，更具有浓郁的特殊清香味儿。也许只要你喝上一口，准能喜爱上，那松茸片吃起来很有韧劲，咬着有些爽口，也是极其润滑。