硫是一种非常有用的元素，它不仅是人体中不可缺少的常量化学元素之一，也是构成氨基酸的重要组成部分同时，它广泛存在于有机光电材料中，比如现在比较常见的LED灯。在药品中，比如青霉素、头孢等消炎药中都含有硫含硫的食物也非常多，比如气味不好闻的大蒜和洋葱，大蒜素的活性成分就是硫，也正是因为硫，大蒜素的抗氧化能力特别强。