用料：鸭脚包 n个 、葱姜蒜 适量、酱油 、八角、 盐、 鸡精 、辣椒、 适量、 豆角、 适量。

首先姜蒜、八角下油锅爆香，然后放入鸭脚包中火炒3分钟左右，再加入适量酱油 适量水 辣椒 盐 鸡精（水以漫过鸭脚包最佳 因为炖的时间比较长 时间短了咬不动）中火炖半小时。

最后将切好的豆角放入锅中炖3分钟左右，起锅 用干锅炉 或酒精炉 小火慢炖10分钟即可（视选择的配菜定时间 如果不想做干锅直接在锅中炖好装盘即可）