要看用途,如果是制作饮品类,小甜点喷射奶油比较划算。如果是制作蛋糕那喷射奶油不适合抹面还是需要用淡奶油。
两者的区别如下:
1、脂肪含量不同
喷射稀奶油的脂肪含量在15%-35%之间,而淡奶油的脂肪含量在35%-45%之间。
2、制作方式不同
喷射稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成,而淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的。
3、价格不同
喷射稀奶油和淡奶油相比,淡奶油要比喷射稀奶油要贵一些。
4、口感不同
喷射稀奶油和淡奶油相比,淡奶油的口感比喷射稀奶油的口感要纯正。
原创 | 2022-10-20 19:35:58 |浏览:1.6万
要看用途,如果是制作饮品类,小甜点喷射奶油比较划算。如果是制作蛋糕那喷射奶油不适合抹面还是需要用淡奶油。
两者的区别如下:
1、脂肪含量不同
喷射稀奶油的脂肪含量在15%-35%之间,而淡奶油的脂肪含量在35%-45%之间。
2、制作方式不同
喷射稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成,而淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的。
3、价格不同
喷射稀奶油和淡奶油相比,淡奶油要比喷射稀奶油要贵一些。
4、口感不同
喷射稀奶油和淡奶油相比,淡奶油的口感比喷射稀奶油的口感要纯正。
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