主料

空心菜梗300g

辅料

大蒜20g

青辣椒适量

红辣椒适量

配料

米酒酿20g

做法步骤

1、准备好所有的材料。

2、将空心菜梗去掉老的，将嫩的折成一寸左右的小段，每断都用指甲撕开。

3、将大蒜籽切碎（不要切的太小）、青红辣椒切段。

4、锅内烧热油。

5、下大蒜籽爆香。

6、下空心菜梗翻炒。

7、下青红辣椒翻炒。

8、最后加入米酒酿翻炒，加入适量的食盐即可出锅。