用料 百合 三朵 四季豆 百合炒四季豆的做法 四季豆折成小段，洗净百合洗净，剥开成小瓣四季豆预先用滚开的水汆熟百合先入油锅翻炒，颜色稍变时加入四季豆。喷入老酒，盐调味，加适量水焖煮。大约五分钟后装盘。小贴士四季豆需长时间焖煮方能熟。