添加食用盐，继续煮几分钟即可。毛豆煮好后，也可以放在汤汁中浸泡几个小时再吃，口感会更加入味。煮毛豆的时候，可以根据口味酌情添加食用盐、干辣椒、生姜片、香叶、桂皮等佐料。毛豆在煮之前，可以清洗干净，用剪刀将两头剪去，这样便于毛豆入味。