1、首先把四季豆去筋，折段泡洗干净。大蒜拍散备用。

2、煮过烧适量的清水煮开，倒入四季豆，加入少许的食用盐，煮七八分熟捞起来。

3、热锅下油。

4、倒入四季豆翻炒。

5、接着丢入拍散的大蒜。炒熟后加适量的食用盐即可。

6、装盘出锅。