食材明细：羊肉350克，白菜400克，面条300克，葱30克，姜20克，料酒10毫升，盐5克，香油10毫升，胡椒粉2克，鸡精2克

羊肉砂锅面的做法步骤

1、葱切段、姜切片。

2、羊肉洗净切小块。

3、放到热水里淖一下。

4、淖好的羊肉。

5、先把羊肉放入砂锅中。

6、加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。

7、放入切好的白菜煮10分钟。

8、放入面条再煮3分钟，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可