炒龙虾的料能炒肉。炒牛肉的热量并不是很高。因为本身牛肉的热量和猪肉等相比较的话，热量就相对来说比较低一点的。

而且炒这种烹饪方式，只要控制好油量的话，并不会给食物增加太多的热量。

而且本身炒牛肉一般的配菜使用的都是素菜，例如杭椒、玉兰片之类的，这些食材的热量也是比较低的，因此炒牛肉这道菜整体来说，热量并不高。