大蒜属于鳞茎植物，用水培的方法去种大蒜，除非你用营养液去水培.否则大蒜吸收到的水中的营养物质很少，普通水只能提供一丁点的矿物质元素，大蒜主要还是靠鳞茎中贮藏的营养来发芽生长，在此过程中会产生废物质溶解在水中，水就会发臭.正确的谁配方法是使用营养液，并进行循环，才能长的好.用普通水就要勤换，否则对大蒜生长会产生影响，就这样一般长到20cm左右，鳞茎中的营养就不够了，蒜叶就会发黄，倒伏.