可以和面粉一起做馒头。一斤面粉加一两茯苓粉拌匀后，再将酵母粉用温水化开和面，面和好后揉成团儿。用保鲜膜封好放置20分钟，待面团发起后即可蒸茯苓面粉馒头。茯苓面粉馒头吃起来十分可口。现在一般都去超市购买，超市的馒头品种更齐全。