做法

1、把绿豆薏仁洗净去杂质，用水浸泡松软。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。放至一边等待使用

2、清水烧开倒入绿豆薏仁。旺火烧沸，改用小火煲20分钟

3、倒入百合，茯苓继续用小火焖

4、待绿豆稍有开花，根据个人所好加入适量蜂蜜即可。