材料:银耳65克，茯苓70克，百合50克，泡发大米150克，切碎葱花少量。

制作做法:

1、将胡萝卜洗净切成粒银耳洗净切成小段。

2、砂锅中加入清水烧开后，倒入泡好的大米，百合，银耳。茯苓，盖上盖，烧开后小火煮25分钟。

3、揭盖，倒入胡萝卜，拌均。

4、盖上盖，用小火煮约5分钟左右，等食材熟透。

5 .揭盖，撒上小葱花，关火后盛出煮好的银耳茯苓百合粥即可食用。