不要放太多，一次30克左右。

土茯苓乳鸽汤

材料：乳鸽1只，土茯苓30克

调味料：姜片10克，葱段15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克

土茯苓乳鸽汤的做法

1、将乳鸽洗净，斩成大块土茯苓洗净，切片。

2、锅中注水烧开，放入乳鸽焯烫去血水，捞出。

3、砂锅中注水，放入乳鸽、土茯苓、姜片、料酒煮开，转小火煲50分钟，调入盐、味精、胡椒粉煮入味，撒上葱段即可。