主料
五花肉
300克
小土豆
500克
青椒
500克
豇豆
300克
香菜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
大料
2朵
葱段
适量
姜片
适量
鸡精
3克
红酒
适量
小红辣椒
5个
十三香
3克
步骤
1、小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好
2、香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好
3、各种调味料
4、锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片
5、再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可
6、放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒
7、酱油没过土豆，不用放水
8、大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段
9、再放入香菜段
10、最后放入切好的辣椒段，翻炒3分钟后，盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。
