1、准备好鸡肉和小土豆

2、先将鸡肉切块，倒入味极鲜、料酒，腌制20分钟左右，使其入味

3、再将小土豆冲洗去皮

4、油热后放葱椒炝锅，然后放鸡肉翻炒

5、放香菇，加水和糖，盖锅盖，小火炖熟即可。