半个小时以上。千层饼为我国传统小吃，相传起源于明初，其名为朱元璋所赐。千层饼口感甜软，层次分明，香甜可口，如今做法众多，常见的有椰汁千层糕、蛋黄千层糕、红豆千层糕等，千层饼应以新米为原料，制作前应浸泡一段时间。