猪肉馅放入容器

2，加入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，另外一个鸡蛋炒熟切碎备用

3，再放入少许料酒，胡椒粉，生抽，几滴老抽继续搅拌均匀

4，倒入适量香油

5，搅拌好后放入葱，姜末搅匀

6， 把虾仁切小块放入肉馅

7， 加入适量盐和鸡精调味

8， 最后把切碎的鸡蛋撒在馅上

9，也可以搅拌一下更均匀