1、在超市等农贸市场，有机的蔬菜会有有机标识，通过刮涂层，看到一串数字码，通过网站、电话或者短信能查询到相关的有机信息。

辨别有机：蔬菜自身的外观

例如西红柿：没有棱，光滑圆润，没有空心，用手抬起感觉沉甸甸的。

再例如黄瓜：有点弯曲，尾部的花已败落，并且尾部没有小的突出点。

只能说这样的蔬菜，激素、农药用的少一点，至于是不是有机需要专门的检测部门检测