不能。高压灭菌器是下排气方式,而家用高压锅是上排气方式,对冷空气不能彻底有效排除,不能达到灭菌效果。

虽然目前有些低级的高压灭菌器厂家达不到下排气的技术标准,但这是违反国家标准的的,根本达不到灭菌效果。家用高压锅的压力有限,根本达不到灭菌的标准