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把牛奶用小火煮到均匀冒泡，不要煮开。

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倒入酸奶，不停的搅拌，你会发现，液体的牛奶凝结成了絮状物。慢慢搅拌，絮状物会越来越多。

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把絮状物捞出来，控干水分。放到干净的屉布上。用屉布把奶渣揉成面团。加入一点草莓酱和白糖。搅拌均匀，给它上色。把奶酪装到保鲜袋里。在保鲜袋上剪个口。把奶酪从口里挤出来，挤成螺旋状。在上面加果酱，作为装饰。一款浓缩了牛奶的营养的自制奶酪就做好了。是不是很简单呀