食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

做法

1、将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2、把青椒切成丝，葱切成小段。

3、锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4、最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。