韭菜一小把
葱一棵
藕一节
老抽少许
鸡精少许
料酒少许
柱侯酱两匙子
蒜三粒
柿子椒一个
步骤1
藕切1厘米见方的丁，葱切1厘米的段，韭菜切段，蒜切片，青椒切丁
步骤2
适量水烧开后，放入藕丁汆熟
步骤3
把汆好的藕丁放入凉水备用
步骤4
用老抽少许，料酒少许，倒入酱里拌匀
步骤5
炒锅放油，等油热后放蒜片
步骤6
蒜出香味后，放入藕丁翻炒
步骤7
翻炒几下后，放入青椒和葱，接着翻炒
步骤8
翻炒两下后放入调好的酱，接着翻炒
步骤9
翻炒均匀后，放入盐，鸡精，韭菜
步骤10
翻两下，出锅入盘儿，味道棒极了，趁热吃最棒
