粉条用开水泡开需要1小时左右。

下面介绍一下炒粉条的做法：

用料：甘薯粉50g，豆芽200g，洋葱5g，生姜丝5g，食用油5ml，辣椒干5g，生抽10g，糖2g，鸡粉3g，盐2g

做法步骤：

1、葱花、姜丝备用。

2、用热水煮红薯粉。

3、倒入食用油、辣椒、洋葱和姜丝，在高温下搅拌。

4、倒入豆芽，搅拌均匀。

5、倒入生抽、白砂糖、鸡粉、盐，翻炒均匀。

6、倒入红薯粉，翻炒均匀。

7、黄豆芽炒粉条成品图。